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「ag环亚集团注册ios版下载」医生意外走红,改变千万人命运,利益集团对她恨之入骨……

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「ag环亚集团注册ios版下载」医生意外走红,改变千万人命运,利益集团对她恨之入骨……

ag环亚集团注册ios版下载,我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。

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本文编辑时间10个小时,预计阅读时间,10分钟。

1590年的一个上午,阳光灿烂,斑斓的光束,在一个年轻人的脸颊上欢快地跳舞,仿佛在为他接下来的壮举呐喊助威。

站在比萨斜塔顶部,他长吸了一口气,看着左右手分别拿着的2颗铁球,它们1颗10磅重,1颗只有1磅重。

平稳心情之后,他同时松开了双手,不一会儿,2颗球坠地,围观的人惊呼一片,因为他们看到了,和预期不一样的结果:

2颗球竟然同时坠地!

这极大得刺激了大家伙儿,一个由亚里士多德提出,人们深信不疑将近2000年的『常识』(重的铁球会比轻的铁球先落地),就此被颠覆。

这位手持铁球的年轻人就是伽利略,尽管这个故事后来被质疑过真实性,但历史上的伽利略,的确单枪匹马挑战过权威,为经典力学奠定了基础,为此,他曾经说过:

在科学上,成千上万种观点的权威,不如一个人的一点小小的理性火花,那么有价值。

“in the sciences the authorityof thousands of opinions is not worth as much as one tiny spark of reason in anindividual man.” —galileo galilei

而我今天即将给大家聊的主人公,也是这样『英雄』一般的存在。

不同的是,她是一位女性,也是一个有着16年经验的医生,她以一己之力叫板权威膳食指南,她公开斥责制药厂商,她打破医学常规,奇迹般地逆转了无数糖尿病,制药厂对她恨之入骨……

而这一切,都源于她长达8年医生的经历。↓

这样神一般存在的人物,名叫sarah hallberg,1996年她毕业于伊利诺伊州立大学,拿到了运动生理学硕士学位。

2002年,她获得了骨科医学博士学位,随后的几年里,她成为了印第安纳大学arnett健康医学减肥计划的医学总监和创始人。

sarah hallberg本尊,图片来自diet doctor

在开展这个医学减肥计划之前,sarahhallberg做过长达8年的初级保健医生,而正是这8年的经历,让她此后的每次行动,都显得那么底气十足。

你一定想知道,这8年她都经历了什么?其实最开始,她的主要工作,就是接受肥胖症和糖尿病患者的咨询。

普通医生大都给予这些患者诸如“多锻炼多运动”、“尽量不要吃肥肉”、“要少油少盐,低脂饮食”……的建议。

她也是如此,因为还是个学生的时候,老师就是这么教她的,建议低脂饮食,少吃多动,像一个亘古不变的信条深扎于她的内心。

她是美国最权威的素食主义推行者dean ornish的拥趸,要多吃谷物,植物类的食物,不能吃肉,动物脂肪。

但是,他发现,病人们严格遵守这些医疗建议,积极锻炼,低脂饮食,病情却越来越严重。

他们大都依旧长期跟肥胖做斗争,和如过山车一般的血糖死磕,有的仍然长期需要胰岛素药物,甚至每况愈下,身体越来越恶化,最后截肢,失明,肾衰竭。

图片来自medicalnewstoday

总是看到这样的情况,她近乎绝望,她一直在反思,难道糖尿病真的就无药可救了吗?

一直以来,她身边几乎没有人对此提出过质疑,但是,sarah hallberg不一样,她开始怀疑常规治疗的正确性。

她很想弄清楚,到底是哪里出了错?并且试图从根本上探究所以。

随后,她花了一整年时间,仔细研究各种最新的研究,和之前的饮食建议的理论基础。

很快就发现了很多问题,最先映入sarah hallberg眼帘的,是2张时间表:

图片分别来自virta和conscienhealth

这些表格清楚的显示:2型糖尿病的患病率,在1977年稍后,逐渐经历了一个大幅攀升。

而1977年正是美国政府倡导新的饮食指南的时候,高碳水化合物和低脂肪食物,自此成为了当时饮食的主要选择。

令人惊讶的是,肥胖率和2型糖尿病患病率,也几乎在同时间段,像是坐了火箭一样,不断飙升。

sarah hallberg意识到,正是这个饮食结构的改变,使得美国人的平均血糖水平开始上升,并且致使肥胖和糖尿病逐年流行,而问题的根源就出在高碳水化合物上。

为什么她这般笃定?给大家看一个表格:↓

图片来自virta

表格显示的是:进食碳水化合物、蛋白质和脂肪后,血液中胰岛素的变化,可以看到,碳水化合物对胰岛素的影响最大,而脂肪几乎没有影响。

怎么理解?举个栗子,当你吃了高碳水食物(一般指的是米面糖),比如一碗米饭,它们在体内会被转化为葡萄糖,这就使得血糖迅速飙升,而为了使血糖不至于太高,影响身体健康,胰岛素就要大量分泌,帮助身体降糖。

图片来自virta

血糖被胰岛素降得太低的时候,你很快就需要新的能量,于是再次感到饥饿,渴望吃到新的食物。

于是,就这样恶性循环,长期吃着高碳水食物(米面糖),血糖隔段时间就飙升,胰岛素不断分泌,脂肪被越存储越多,于是你胖了,于是胰腺被折腾得够呛,选择用胰岛素抵抗来应付过剩的工作量,进而出现2型糖尿病的症状(需要指出的是:有些人的碳水耐受度非常高,也有可能不会出现这些情况)。

图片来自virta

而蛋白质和脂肪对血糖的影响,相对来说就小得多,也许是摆脱这一恶性循环的关键。

意识到这一点后,sarah hallberg觉得自己找到了成功减肥,改善糖尿病的方法了,令她没有想到的是:结果远比她预期的更要惊人。▼

没错!sarah hallberg的办法就是:限制碳水化合物摄入量,增加蛋白质和脂肪的摄入量。

此时的她正要开展健康医学减肥计划,为了获得大家的支持,她把自己的想法,整合在幻灯片上,还准备了演讲稿,花了整整一个夏天的时间,给自己的同事分享这些信息。

很快,她获得了不少支持,于是,接下来就是给部分患者们尝试饮食干预了。

从一开始的中脂低碳,到后来的高脂低碳(lchf,生酮饮食),病人的改变让所有人震惊,体重明显下降根本不在话下,更重要的是有2型糖尿病患者的血糖得到良好控制,甚至不再需要胰岛素。

低碳高脂生酮饮食结构,图片来自perfectketo

这其中让她最为感动的,是一个患有20多年,2型糖尿病的年轻女孩,她每天吃各种药物,还需要将近300个单位的外源胰岛素,吃得清淡,坚持多吃低脂食物,但是这些都加起来,也没能控制住她的血糖。

有医生甚至遗憾的表示,她可能终生都要靠药物来稳定血糖了。

sarah hallberg带着她尝试低碳高脂饮食4周之后,她体重如预期降低,血糖不再失控。

重点来了→她不再需要药物,不再需要注射胰岛素,不再需要每天用针扎手指测血糖了。

测血糖,图片来自chriskresser 

是的,20年糖尿病,每天300单位的外源胰岛素,大量的药物,这些再也不会出现在她的生活中,这让女孩万分开心,也让sarah hallberg欣喜疯狂。

她想要进一步深入深究,但是没人资助她,她只好用来自诊所的50名低碳高脂饮食的患者,和坚持传统治疗方式的50名患者,进行对照研究。①

结果显示:

来自低碳高脂组的受试者,都有明显的体重减轻,而且在代谢健康指数上,优于传统饮食的受试者。

within the iuhealth system, the iu-medical weight loss program more effectively reducedpatient body weight and improved selected indices of metabolic health than anada-based diabetes management program.

这些现实数据,还有一个个实例,让她看到了无限曙光,但是,仅仅她一个,或者周边的同事知道这些还不够,远远不够,她要站在风口浪尖,要成为那个挥舞着大旗呐喊的人。

很快,机会来了。

2015年的春天,一个意外,让sarah hallberg站在了风口浪尖。

ted演讲正在普渡大学进行,原本sarah hallberg是没有机会上台的,但是另一位演讲者临时取消了自己的演讲,于是,她得到了这次机会。

而她的演讲题目更令人惊讶:《成功逆转2型糖尿病,请无视传统饮食指南》。reversing type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines

她站在台上,像《皇帝的新衣》里的孩子一样,又犹如一个战士一般,说出了一个个挑战传统医学的观点,摆出了一件件她所见所历的事实。

演讲截图

她直指美国糖尿病协会和心脏病协会的错误方针,挑出利益团体、制药公司的毒刺,呼吁更多迫于权威不敢说出实情的医生站出来,为病人的真正利益而战。

短短18分钟的演讲,让她迎来无数掌声,钦佩的目光,还有高达350万的视频点击量,和海量的网友回复(有网友甚至一度担心她的生命安全)。↓

附上演讲视频▼

https://v.qq.com/x/page/j0530419wfn.html?

ted演讲·逆转二型糖尿病:从忽略准则开始 (中文字幕)

最后忠告,正在用胰岛素的糖尿病人,一定要注意胰岛素的用量,建议在医生的指导下尝试此法。

有人问我sarah hallberg的近况,她加入美国糖尿病远程医疗公司virta health,一个计划要在2025年之前,成功逆转1亿糖尿病的健康机构。

(以前专门写过这个机构的文章介绍)

有了ted的发声,她不再是一个人,她的研究也受到越来越多的关注和支持,就比如最近发表的2篇。

1篇最开始发表于2017年2月,2018年4月进行了更新。②

研究显示,1年的低碳高脂饮食干预,让患者糖化血红蛋白指数从7.6%降到了6.3,减掉了12%的体重,糖尿病用药减少,94%的胰岛素使用者停止了对外源胰岛素的依赖。

另外1篇发表于2018年1月,探究了心血管疾病、糖尿病和低碳高脂饮食的关系。③

结果表明:低碳高脂饮食,改善糖尿病的同时,还能改善许多心血管疾病的危险因素,比如血脂、炎症和血压等等。

好了,今天关于sarah hallberg的故事就讲到这里了,未来希望有更多的sarah hallberg站出来,为真相发声,为低碳高脂饮食正名。

(叨叨完了,是不是又说多了?)