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「long8.vip首页」周末一家三口吃一顿闽南私房菜,三个人五个菜212元,还好吗?

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「long8.vip首页」周末一家三口吃一顿闽南私房菜,三个人五个菜212元,还好吗?

long8.vip首页,我家孩子在外读书,现在放暑假,说好周末和他一起去一趟杭州办事,没想到早上出门的时候还是阴雨天气,下着小雨,但是开到半路高速公路大雨滂沱,视线也不好,开车很辛苦,我们只能一个一个服务区休息过去。

坐在服务区买一杯咖啡,边喝边休息,看着外面的大雨很无奈。大雨中杭州办事也是非常不方便。回来还是大雨,两小时的车程又休息两个服务区,晚上六点多回到宁波的家,真不想自己在家做饭了。我们决定外面吃一点。

走进商场里看到巨型的广告画上,写着古法黄花鱼汤,外面一天雨里来雨里去,很想能坐下来喝一碗热汤,我们就立即决定晚上就在这一家吃了。

这家称为私房菜,主打闽南风格。那就看看我们点了哪些闽南风格的特色菜吧?

越窑青瓷风格的碗盘。

店内的装修风格,好奇怪放了一些空的画框,里面没有画,直接是墙。

我们坐在靠窗的位置,可以看到外面的商场环境。

第一个点的是同安封肉,这个菜我在《舌尖》上看到过,所以有印象,出自厦门同安,应该是方方正正一块肉,像封印,做法也比较复杂,上色,油炸再蒸,与虾米、香菇和板栗同炖,上桌才可以揭开蒸笼的盖子,是同安上婚嫁宴请必备的菜肴,蒸到软糯的程度,是插一根筷子,筷子倒下来就能把肉割开。 尽管想像很美好,同安封肉端上桌的时候还是让我们失望,首先切成了一片一片的,第二是量实在很小,大概5块肉,我们每个人两片还吃不到。肥肉部分的确已经炖软,但是瘦肉部分火候还差一点。这一碗58元。

汤还是很香的,尽管里面没找到虾米和香菇,但是板栗还是有几个的,里面还有几只红枣,已经都是肉汤的味道了。肉不咸,味道还好,只是不够吃,我们最后点米饭的时候,只能用肉汤拌饭了。一边吃一边说下次专门去厦门找同安封肉尝尝正宗的味道。

一天辛苦奔波,我们带了两罐啤酒喝,宁波这点挺好的,一般餐馆自带酒水都没问题。

古法黄花鱼汤上来了,店里的招牌菜,用的是黄花鱼片,娃娃菜和金针菇一起炖汤,汤是奶白色高汤,我喝了好几碗,鲜美却素净,没有加很多味精和调味品,因为晚上回家我一点也不觉得口渴,真的就跟自己家里烧的一样。私房菜的名称名符其实,非常好。

虽然我们点的是小份,58元一份,鱼片不多,金针菇和娃娃菜比较多一点,上面还有炸成金黄色的蒜片,只要味道好还是很值得的。

瑶柱咸肉慢炆手工老豆腐,里面有瑶柱和咸肉和老豆腐一起炖,老豆腐完全炖煮入味,我又盛了两碗,这么吃下去,又冷又饿的一天,终于回过神来了,人也暖和了,话也多了。这一锅是29元。

另外一个店里的招牌菜绝味油爆虾,把虾开背后入油锅炸,炸至虾壳酥脆后再调味,味道是酱油和糖调成的蜜汁口味,是我喜欢的甜口味的油爆虾,虽然这一盘虾的量实大不多,大约10个大虾,我一个人大概吃了5、6个。这个虾一定要用大油锅炸,不然没有那么酥脆的,所有的菜里,我最爱这道菜,这道虾49元。

点了一个素菜是xo酱爆四季豆,每次我都说去餐馆不要点四季豆,因为都是油锅炸熟的,但是今天看到是用xo酱炒的,倒想尝一尝,四季豆还是过油炸熟,最后用xo酱调味,还是很香的,就是油了一点,下饭挺好的。

五个菜上齐了,拍个合影。

最后光盘的样子,我们三个人还是挺能吃的吧,也说明菜的味道不错,我们都吃完了。

最后的账单,三个人212元,不算便宜,菜的份量也不大,但是还是看得出来做得挺用心的。吃完以后一点没有口干的感觉。

出来的时候,看到有一家甜品店在卖老式的蛋糕,买的人还挺多的,称重卖的,25元一斤,我们切了一块,11元。

因为我没吃主食,这个就用来当饭后甜点,鸡蛋清的味道很重,也很绵软,连很少吃甜食的老公,也说这个蛋糕味道不错,下次再来买。